/ Греческое оливковое масло

Греческое оливковое масло

Оливковое масло Terra Creta Estate Extra Virgin 0.5 л ж/б
1005
996р
38
Нет в наличии
Оливковое масло Terra Creta Extra Virgin Platinum 500 мл ст/б
1265
1 254р
100
Нет в наличии
Оливковое масло Terra Creta Estate Extra Virgin 1 л ж/б
1765
1 750р
26
Нет в наличии
Оливковое масло Terra Creta Estate Extra Virgin 3 л ж/б
2585
2 562р
43
Нет в наличии
Оливковое масло Terra Creta Estate Extra Virgin 5 л ж/б
4025
3 989р
30
Нет в наличии

Греция — один из самых крупных производителей оливкового масла в мире и единственная страна, на долю которой приходится до 80% от всего производства Extra Virgin первого холодного отжима.

Особенности производства

Чтобы получить исключительно качественный продукт, плоды с олив в Греции собирают сразу, как только они начинают менять цвет: поздней осенью или в начале зимы. Собранные оливки после мытья измельчают на каменных жерновах до маслянистой массы. Затем подвергают прессованию.

Масло, которое выходит из пресса, содержит много твердых веществ и воды. Поэтому его перекачивают через два отстойника: в одном оседают твердые включения, в другом отделяется вода. Такой метод называется методом первого холодного отжима.

Вкус, аромат и цвет

Греческое оливковое масло разнообразно на вкусовые и ароматические свойства. Эти характеристики зависят от региона произрастания олив и точного времени сбора урожая.

Цвет может варьироваться от оттенка шампанского до зеленовато-золотистого и ярко-зеленого.

Продукт, изготовленный из свежих зеленых оливок, имеет более светлый, зеленоватый оттенок и травяной привкус, допускается легкая горчинка. Из более темных плодов получается масло насыщенного желтого цвета с мягкими фруктовыми, иногда пряными и сладкими тонами.

Категории

В России распространены 3 категории оливкового масла из Греции:

Купить настоящее оливковое масло из Греции в Ростове-на-Дону проще простого — достаточно оформить заказ в «КофеБутик». Наша компания — сертифицированный дилер всех представленных в каталоге брендов. Предоставляем выгодные условия для покупок и удобную доставку по России.