Ростов-на-Дону
Фритюрницы Hurakan предназначены для приготовления различных блюд во фритюре. Емкость 16 л.
Фритюрница под давлением Hurakan HKN-EPF16 для жарки в масле под давлением с использованием специальной сетчатой корзины следующих продуктов: курицы, чипсов, хвороста, рыбы, мяса, беляшей, пирожков, пончиков, овощей(лук), котлет по-киевски и других кулинарных изделий в большом количестве масла на предприятиях общественного питания.
Особенности
Приготовление продуктов во фритюре под давлением позволяет сохранить влагу в продукте и предотвратить замещение влаги в продукте фритюрным маслом за счёт повышение температуры кипения воды под давлением.
Таким образом, готовый продукт получается более сочным и менее жирным.
Также сохраняется естественный вкус продукта, а масло во фритюре не пропитывается соками продукта, что позволяет готовить разные продукты на одном масле без смешения вкусов продуктов.
При работе фритюра под давлением продукты готовятся быстрее и при более низкой температуре.
Характеристики
Температурный диапазон, °C: 50-300
Рабочее давление, Бар: 8
Таймер, мин: 0-30
Быстрая доставка заказа по Ростову-на-дону
Профессиональная консультация
Низкие цены
Быстрая доставка заказа по Ростову-на-дону
Профессиональная консультация
Низкие цены
| Производитель | Hurakan |
| Установка | Настольная |
| Подключение | Электричество |
| Температурный режим, С | +50…+300 |
| Мощность, кВт | 3 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес без упаковки, кг | 18 |
| Высота, см | 50 |
| Ширина, см | 35 |
| Глубина, см | 40 |
